En yaygın kullanılan pişirme ekipmanlarında ızgaralar, bir çok farklı çeşidi ile değişen ihtiyaçlarınıza ideal çözüm sunmayı amaçlar:
Plate ızgara: standart sac veya krom pleyt modelleri, düz, yarı oluklu veya tam oluklu çeşitleri ile çok amaçlı pişirmelerde kullanılır.
Döküm ızgara: Pleyt ızgaraya göre daha geç ısınız, daha geç soğur. Kalın döküm plaka ile pişirme yapar.
Amerikan Izgara: Su çekmecesi vasıtası ile etin yağ ve suyunu buharlaştırarak tekrar etin içine yönlendirir, yumuşak ve lezzetli pişirmeyi amaçlar.
Lavataşlı Izgara: Alttaki brülörlerin orta kısımdaki lavtaşlarını ısıtması vasıtası ile taşların sıcaklığının üst döküm ızgara ile pişirme yapmada kullanılması yöntemiyle çalışır.
Kömürlü Izgaralar: Kömürlü pişirme yapan ekipmanlardır.
Salamander Izgara: Üstteki radyan veya ısıtıcı ile alttaki ürünü ısıtan cihazlardır. Yükseklik ayarlı modelleri de vardır.
Konveyörlü Izgara: Yoğun pişirme gerektiren yerlerde hızlı ve standart pişirme amacıyla kullanılabilen profesyonel ızgaralardır.