Endüstriyel Bulaşık Makineleri 

Ticari ya da toplu yemek üretimi yapılan yerlerde kullanılan bulaşık makinelerinin genel adıdır. Ev tipi makinelere göre temel farkları; daha hızlı yıkama yapmaları ve paslanmaz çelik gövde vasıtasıyla dayanıklılık ve uzun ömürlülük açısından avantaj oluşturmasıdır. Ayrıca, deterjan ve parlatıcı kullanılarak deterjan ve parlatıcıyı makinenin otomatik alması sağlanır, kullanımda kolaylık sağlar. Çeşitlerini şu şekilde gruplandırabiliriz:

• Bardak Yıkama Makineleri: Kafe, çay ocağı gibi işletmelerde veya ofis ve işyerlerinde, sadece çay bardağı ve çay tabağı gibi eşyaların yıkanmasında kullanılan makinelerdir. Sepet ölçüleri diğer makine türlerinden daha küçüktür. 35x35 cm veya 40x40 cm türleri bulunmaktadır. Genellikle setüstü kullanıma göre tasarlanır, tahliye pompası bir çok modelde bulunmaz. Su giderinin yukarda kaldığı durumlarda tahliye pompalı model almak gerekebilir. Çok büyük ve katı lekeleri olan tabak ve bardaklar için uygun olmayabilir.

• Setaltı Bulaşık Makineleri (500 tb/sa): En çok tercih edilen modellerdendir. Tabak, çatal, kaşık vs çok amaçlı yıkama yapmak için kullanılır. Sepet ölçüsü 50x50 cm’dir, daha büyük makinelerde de aynı sepet kullanılır. 60 – 180 saniye arası yıkama periyodlarında kullanılabilir. Genellikle tahliye pompası standart olarak makine içinde gelir. Kafe, pastane, lokanta, restoran, yemekhane gibi bir çok işletme türünde yaygın olarak kullanılır.

• Giyotin Tip Bulaşık Makineleri (1000 tb/sa): Yüksek model makinelerdir, bym giriş ve çıkış tezgahları ile birlikte kullanıldığında saatlik 1000 tabağa kadar yıkama kapasitesi arttırılabilir. Orta ve üst kapasiteli işletmelerde, kafe, restoran ve yemekhanelerde kullanılan bir üründür. Üst kısmında buhar için davlumbaz kullanılabilir. Su gideri çoğunlukla aşağıda kalacağı için genellikle tahliye pompasız olarak satılır.

• Konveyörlü Bulaşık Makineleri (1500 – 3000 tb/sa): Düğün salonu, büyük oteller ve çok yüksek kapasiteli restoranlar gibi yerlerde kullanılır. Saatlik kapasiteleri 1500 – 3000 tabak arasında değişen modelleri vardır. Bulaşık sepetinin konveyörlü tünel sisteminden geçerek yıkanması sistemiyle çalışır.

Bu makineleri verimlik kullanmak için:

• Bulaşıklarınızın ön yıkamadan geçirilmesi ve katı, sert pisliklerin temizlemesi gerekir.
• Orijinal ve kaliteli deterjan kullanmanız yıkama verimini arttıran bir etkendir.
• Makinenizin ilk bağlantısını yetkili servise yaptırmanız ve garanti şartlarını yerine getirmeniz önem arz etmektedir, bu bağlamda, orijinal olmayan pompa ve deterjan gibi ürünlerin kullanımı ürününüzü garanti kapsamı dışına sokabilir, işlerinizi aksatabilir.

İşletmenize en uygun bulaşık makinesi için satış danışmanlarımızla irtibata geçiniz.

Endüstriyel mutfağın gross marketi mutfaksepetim.