Fritözler, yağda kızartma işini seri, standart ve hijyenik şekilde yapmayı sağlayan ürünlerdir. 

Tekli ya da çiftli modelleri bulunur, birden fazla çeşit ürün kızartma yapmak isteyenler için çiftli modeller kullanışlıdır.

Çoğunlukla elektrikli model tercih edilir, pişirme performansı daha iyi ve termostat vasıtasıyla istenilen dereceye ayarlanabilir.

Tüplü veya doğalgazlı modeller de temin edilebilir. 

Setüstü modellerin yanısıra, alt standlı modeller de bulunmaktadır.

Fritözde kızartılan ürünlerin sıcaklığını muhafaza etmesi ve servise hazır halde bulundurulması amacıyla patates dinlendirme üniteleri kullanılabilir.

patates kızartma makinesi sanayi tipi fritöz çiftli fritöz tekli fritöz fritöz makinası tek sepetli fritöz çift sepetli fritöz gazlı fritöz tüplü fritöz elektrikli fritöz endüstriyel fritöz paslanmaz çelik fritöz