Piliç Çevirme Makinesi Nedir, Ne İşe Yarar?

Piliç çevirme makinesi, tavukların aynı anda eşit şekilde pişirilmesi için tasarlanmış bir mutfak ekipmanıdır.Bu makineler tavukların dikey ya da yatay şişlere takılıp yavaş yavaş dönerek pişmesini sağlar. Döner hareket sayesinde tavuk,hem içi hem de dışı eşit bir şekilde tamamen kızarır.

Ne İşe Yarar?

Eşit Pişirme Sağlar : Şişlerin dönmesi sayesinde tavuğun her tarafının eşit şekilde sıcaklığa maruz kalmasıyla çiğ ya da orta pişmiş kalma riski ortadan kalkar. 

Zaman Tasarrufu sunar : Yoğun işletmeler Restoran ve lokantalar gibi yerlerde aynı anda birden fazla tavuk pişirebilme özelliği ile büyük avantaj ve kolaylık sağlar. 

Gösterişli Sunum İmkanı Tanır : Cam kapaklı modeller pişen tavukların sergilenmesini de imkan verir.

Piliç Çevirme Makinesi Hangi Alanlarda Tercih Edilir?

Restoran ve Lokantalar : Yoğun müşteri olan yerlerde müşteri isteklerine hızlı cevap verir.Özellikler tavuk menülerinin yoğun olduğu işletmelerde çok tercih edilen çözümdür.

Catering ve Yemek Firmaları : İş yükünü hafifleterek toplu yemek hizmeti veren işletmeler için büyük miktarda piliç aynı anda pişirilebilir.

Sokak Lezzetleri ve Küçük İşletmeler : Dışarıda ya da küçük dükkânlarda satılan “çevirmeci piliç” kültürünün devamı için idealdir.

Market ve Şarküteriler : Camlı modeller sayesinde pişen tavuk müşteriye doğrudan sergilenebilir. Sıcak satış reyonlarında hazır piliç satışı için kullanılır.

Piliç Çevirme Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Bir piliç çevirme makinesi satın alırken sadece fiyatına değil,kullanım amacınıza ve işletmenizin ihtiyaçlarına uygun olmasına dikkat etmelisiniz.İşte seçim yaparken göz önünde bulundurmanız gereken başlıca kriterler.

1. Kaç Kapasite Olduğu

Günlük kaç adet tavuk pişireceğinizi belirlemek çok önemlidir.Küçük işletmeler için 4–6 tavuk kapasiteli makineler yeterli olabilirken,büyük restoran ve catering firmaları için 12–16 tavuk kapasiteli modeller daha uygundur.Kendi işletmelerinizin yoğunluk durumuna göre tercihlerde bulunabilirsiniz.

2. Yakıt Türü

İşletmelerinizin enerji alt yapısına göre seçim yapmalısınız.Elektrikli modeller enerji kullanımında pratiklik sağlarken,gazlı modeller daha hızlı pişirme imkanı sunar.


Piliç çevirme makinelerinin setüstü ve vitrinli olmak üzere farklı çeşitleri bulunur. Çalışma şekli olarak gazlı elektrikli piliç çevirmeler üretilir. 
Piliç çevirme makine makinesi alırken işletmenizin kapasitesine göre seçim yapmanız doğru olacaktır. 
Piliç çevirmelerine dair herşeyi mutfaksepetim'den bulabilirsiniz. 
Endüstriyel mutfağın gross marketi mutfaksepetim.