Hamur Yoğurma Makinesi Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Hamur yoğurma makinesi nerede kullanılır?

Hamur yoğurma makineleri endüstriyel mutfaklarda kullanılır. Küçük kapasiteli hamur yoğurma makineleri ev için kullanıma uygun olabilir. 

•    Öncelikle, ticari amaçla mı yoksa ev kullanımı için mi bir makine ihtiyacınız var, bu kritere göre bir ürün belirlemek gereklidir. 

o    Ev tipi kullanılacaksa , sadece kek hamuru veya tek kullanımlık (1 kilodan az un koyulacak şekilde) hamur yoğurmak için bir makine ihtiyacınız varsa set üstü hız kontrollü mikserler işinizi görecektir, aynı zamanda çırpma ve karıştırma gibi işlerinizi de kolaylaştıracaktır. 5 – 10 kg gibi daha yüksek kapasitede hamur elde etmek istiyorsanız çatallı hamur yoğurma makineleri işinizi görecektir. Hamurunuz çok sert olacaksa spiral makineler daha kullanışlı olur. Ev kullanımı için , makinenizin 220v ev elektriğine uygun bir model olmasına dikkat edilmelidir.

  
Çatallı hamur yoğurma makinesi mi spiral hamur yoğurma makinesi mi alınır? 

o    Endüstriyel – ticari kullanım için bir makine bakıyorsanız çatallı ve spiral modellerde birçok çeşit bulunmaktadır. Çatallı modellerde daha standart hamurlar yoğrulurken, spiral modellerde daha sert hamurlar da yoğrulabilir ve çift hızlı spiral modellerde hamurunuzu önce yavaş, sonra hızlı devirde 2 aşamalı yoğurma yapabiliyorsunuz. 
o    Spiral modellerin daha üst kalitesi de çift motorlu spiral makinelerdir, spirali ve kazanı ayrı ayrı dönen modellerdir. Pastane kullanımı için, az kapasitede hamur yoğurma ve yüksek kapasitede çırpma özelliği olan planet mikserler de tercih edilebilir. 

 Hamur yoğurma makineleri ile ilgili dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir?

o    Hamur yoğurma makinenizin kapasitesinin altında kullanırsanız hamur yoğurma makineniz hamuru iyi yoğuramayabilir, bazı kısımlar tam karışmayabilir. O yüzden, 20 kg kapasiteli hamur yoğurma makinesi almak demek 5 – 10 kg gibi istediğiniz hamur kapasitelerde hamur yoğurma makinesini kullanabileceğiniz anlamına gelmiyor. 

Hamur yoğurma makinesi için 380 volt gerekir mi ?

o    380v sanayi tip elektrik bulunan işletmelerin 380 volt elektriği kullanmaları tavsiye edilir. Özellikle yüksek kapasiteli hamur yoğurma makinelerde (45 kg ve üzerinde) sanayi elektriği kullanımı hamur yoğurma makine performansı için avantajlıdır.

Hamur yoğurma makinesi kazanına ne kadar hamur konulur?

o    Hamur yoğruma makinesi kazanını tam doldurarak kullanmamanız gerekir. Yaklaşık %70 – 80 civarı doluluk idealdir. Fazla doldurursanız motor ve dişliler zarar görebilir. Hamur yoğurma kapasite ihtiyacınızı bunu da göz önünde bulundurarak hesaplamak gerekir.

Hangi hamur yoğurma makinesi alınır? | Hamur yoğurma makinesi tavsiye 

 Büyük markaların hamur yoğurma  ürünlerini tercih etmeniz, özellikle endüstriyel kullanımda çok önemlidir. Hamur yoğurma makinenizin bir arıza vermesi durumunda hızlı çözüm üretilemezse bu size büyük iş kaybı ve zarar anlamına gelir. Bu konuda hamur yoğurma makinesi markalarından size Mateka ve Empero markalarını önerebiliriz.

Hamur Yoğurma Makinesi Tekerlekli olur mu ?

o    Hamur yoğurma makineniz sabit bir yerde kalmayacaksa yer değiştirmeniz gerekecekse, tekerlerli modeller işinizi kolaylaştıracaktır.
o    Hız kontrol ve çift devir gibi ekstra özellikler hamur yoğurma makinesinin maliyeti arttırır, ihtiyacınız yoksa bu özellikler olmayan bir hamur yoğurma makinesi tercih edip daha ekonomik bir çözüm bulabilirsiniz. 

Hamur yoğurma makineleri kullandığınız hamurun kapasitesine dolayısıyla kazan kapasitesine bağlı, elektrik gerilimine bağlı olarak değişkenlik gösterir. 
Hamur yoğurma makineleri ile ilgili talepleriniz için mail veya whatsapp yoluyla irtibata geçebilirsiniz. 
Endüstriyel mutfağın gross marketi mutfaksepetim.