Et ve et ürünlerinin pişirme öncesi hazırlık aşamalarında kullanılan ve işlerinizi kolaylaştıran çok sayıda ekipman bu kategoride bulunmaktadır:
Kıyma Makinesi: Etleri kıyma haline getirmek için kullanılan bu makinelerde üretim kapasitesine göre 12 no ile 42 no arası çeşitler bulunabilir.
Ev tipi kullanımda çoğunlukla 12 no modeller tercih edilir. 12 no modelde çift yönlü ve tek yönlü çalışan çeşitler bulunur, çift yönlü çalışma özelliği etin sıkışması durumunda 1 - 2 saniye gibi çok kısa bir süre için kullanılır ve sıkışan eti normale döndürüp çekime devam etmeyi amaçlar. Çift yön özelliği genellikle 22 no ve daha büyük makinelerde standarttır.
Yoğun kullanım olan yerlerde soğutmalı model kıyma makineleri de tercih edilebilir.
Standart ürünlerde kafa ve helezon kısımları çoğunlukla paslanmaz kaplama dökümdür, komple krom olan modeller de ayrıca satışta bulunmaktadır.
Makinelerin ön kısmında bulunan ayna adı verilen delikli parça ile kıymanızın kalınlığı ayarlanır, bir çok farklı ölçüde ayna sonradan alınabilir.
Makinenizin rahat çalışması için etin soğutulmuş, dinlendirilmiş, ve aşırı yağlı ve sinirli olmayan şekilde kullanımalıdır.
Kullanılan yere göre 220v 380v elektrik seçenekleri de bulunmaktadır.
Et ve Kemik Testeresi
Kemikli eti küçük parçalara ayırmada kullanılır, setüstü ve sehpalı modelleri vardır. Sürekli dönen şerit testere vasıtasıyla et parçalanır. Et parçalama işlerini oldukça hızlandırır ve kolaylaştırır.
Gıda Dilimleyici
Salam ve pstırma gibi gıdaları ayarlanan kalınlık ölçüsüne göre dilimlemede kullanılır. Şarküteri reyonlarında sıkça kullanılan bir üründür.
Et Parçalama Makinesi
Büyük et parçalarının hızlı ve güvenli bir şekilde küçük parçalara ayrılmasını sağlar. Güçlü bıçak sistemi ve dayanıklı yapısı ile yüksek verimlilik ve uzun ömürlü kullanım sunar. Paslanmaz çelik gövdesi ile hijyenik kullanım imkânı sağlarken, kolay temizlenebilir yapısıyla gıda güvenliği standartlarına uygundur. Et işleme tesisleri, kasaplar ve gıda üretim işletmeleri için idealdir, iş gücünden tasarruf ederek üretimi standart ve hızlı hale getirir.
Köfte Karıştırma Makinesi
Köfte harcınızı homojen ve hızlı bir şekildekarıştırmanızı sağlar. Paslanmaz çelik yapısı ile uzun ömürlü ve hijyenik kullanım sunar.
Adana Kebap Makinesi
Adana kebap üretiminde hızlı , standart ve kaliteli şekillendirme sağlar. Paslanmaz çelik gövdesi hijyenik, uzun ömürlü ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Ergonomik tasarımıyla pratik kullanımı olan bu makine, kebap üretimini kolaylaştırarak zamandan tasarruf sağlar. Restoranlar, kebapçılar ve toplu üretim yapan işletmeler için iyi bir yardımcıdır.
Et Soslama Makinesi
Et ürünlerinin hijyenik, standart ve hızlı şekilde marine edilmesini sağlayan bir makinedir.Paslanmaz çelik gövdesi, geniş iç hacmi ve otomatik karıştırma sistemiyle et, tavuk, balık gibi ürünlerde ideal soslama performansı sunar. Et işleme tesisleri, kasaplar ve gıda üretim işletmeleri için yüksek verimli ve hijyenik bir çözüm sağlar.
Tavuk Kesme Makinesi
Tavuk ve benzeri et ürünlerini hızlı, güvenli ve standart parçalara ayırmak için tasarlanmış bir ekipmandır. Keskin bıçak yapısı ve güçlü motoru sayesinde verimli çalışma sağlar, üretimde hızı ve kaliteyi sağlar. Paslanmaz çelik gövdesi hijyenik ve uzun ömürlü kullanım sunarken, kompakt tasarımı sayesinde kısıtlı alanlarda bile rahatlıkla kullanılabilir.